
Первоначальный взнос
от 480 000 ₽₽
Инвестиции
от 3 800 000 ₽ ₽
до ₽
до ₽
Роялти
Да
Срок окупаемости
6-12 месяцев
Получить бизнес-план
описание франшизы
О франчайзере
Франшиза пекарни
Франшиза пекарни "Машенькины пироги" - первая и единственная в настоящее время франшиза пирогов на песочном тесте! "Машенькины пироги" — это чудесная история о маленькой путешественнице, которая влюблена в кулинарию. Это искреннее желание находить лучшие в мире рецепты и печь очень вкусные пироги!
Первый пекарский цех был запущен в 2018 году в Хабаровске. Благодаря жестким стандартам и IT-системе он вышел в операционный плюс за один месяц и окупился менее, чем за полгода.
В первом пекарском цехе были внедрены технологии, которые помогают нам печь вкусные пироги, выполнять заказы в срок, выдерживать часы-пик и не раздувать штат. Через 5 месяцев нам начали звонить и писать из разных регионов РФ с запросами на покупку франшизы, и мы поняли, что готовы начать работу по формированию крупнейшей сети пироговых в России.
В начале 2019 года мы запустили собственную франшизу по самым высоким стандартам. В нашей "Книге знаний" для франчайзи более 400 страниц самой полной информации по открытию, управлению и развитию пекарни. 29 марта 2019 года был подписан первый договор с франчайзи в Санкт-Петербурге. Сейчас мы открыли уже 5 пекарен по франчайзингу и готовим к запуску собственную точку в Москве. В июне 2019 года мы решили быть максимально открытыми и подробно рассказываем о развитии бизнеса в Инстаграм-блоге основателя сети пекарен Ивана Емельянова.



Концепция франчайзингового предприятия
Надоели суши и пицца? Есть решение! Франшиза пекарни "Машенькины пироги"!
У нас есть пироги на любой вкус! Мы печем пироги по рецептам со всего мира. В нашей коллекции сейчас 23 вида пирогов, 14 сытных и 9 сладких на тонком песочном тесте. Мы постоянно расширяем ассортимент и разрабатываем новые пироги.
Это очень неприхотливая технология. Тесто, которое быстро замешивается, долго хранится и легко поддается формовке, минимизирует риски, потери и затраты. Мы используем только свежие фрукты и овощи, натуральные ягоды, отборное мясо. Мы не замораживаем заготовки, наши пироги всегда свежие. Люди чувствуют качество и выбирают нас. Мы готовим так, как готовят для самых близких людей.
Риски минимальны. Если бизнес не окупается через полгода после запуска, мы готовы направить к вам команду экспертов, которые гарантируют увеличение рентабельности вашего производства!
Рынок общепита пироговых только зарождается. Станьте первыми! Посмотрите на наши реальные цифры и качество. Мы не прячемся за выдуманными показателями, мы открыты и растем ежемесячно!
Преимущества франшизы
Преимущества "Машенькины пироги":
Уникальная рецептура и собственная технология.
Песочное тесто, которое долго хранится и легко поддается формовке.
Натуральные и высококачественные ингредиенты.
Мы не используем консерванты и усилители вкуса.
Франчайзи получает пакет IT-инструментов, которые помогут развивать бизнес:
Единый сайт с городом партнера.
Облачную телефония со статистикой, аналитикой и городским номером.
Мобильное приложение для заказа пирогов под iOS и Android.
Ведется разработка единой информационной системы Masha`s IS, которая поможет контролировать весь бизнес в режиме онлайн и отслеживать показатели всей сети пекарен:
Прием заказов из приложения и интернет-магазина.
Аналитика и статистика по продажам.
База клиентов и история заказов.
Выручка и расходы.
Склад.
Очередь заказов для кухни.
Приложение для курьеров.
Смены персонала и показатели работы.
Встроенная облачная телефония.
Обучение и поддержка
"Машенькины пироги" окажут помощь и поддержку на всех этапах запуска и развития вашей пекарни:
Ремонт и оснащение помещения для пекарни.
Обучение владельца и главного технолога.
Стандарты работы.
Склад и хранение продукции.
Оборудование и поставщики.
Юридические и бухгалтерские вопросы.
Открытие точек продаж.
Работа с персоналом.
Меню и технологии приготовления.
Реклама и маркетинг.
IT-инфраструктура.
Франчайзер продумал каждую мелочь:
Презентация для арендодателей. Договор аренды и субаренды.
Архитектурный план. План строительных работ. План расстановки оборудования и электроприборов. Согласование технических условий подключения к электросетям.
Смета на строительство. Дизайн-проект помещения. Дизайн точки продаж. Брендбук.
Пошаговая инструкция открытия пекарни. Менеджмент на производстве.
Детальное изучение технологии приготовления пирогов. Рецептура пирогов и технологические карты.
Чек-лист администратора и сотрудника. Мониторинг проверки качества работы пекарни. Система контроля качества.
Работа с CRM-системой.
Маркировка и система складского учета.
Срок годности и количество товара. Температурный режим и разделение хранения продукции. Списание продуктов.
Работа с оборудованием. Выбор и закупка оборудования.
Первая закупка продукции. Закупка упаковки, расходных материалов. Список продуктов к закупке.
Регистрация договора в Роспатенте. Регистрация юридического лица. Налогообложение. Кассовые документы.
Консультации по запросу.
Помощь в выборе места и оценки проходимости.
Найм и обучение. Трудовые договора. Система мотивации и формирование заработной платы. Внешний вид сотрудников. Скрипт общения сотрудников. Регламент работы. Медицинская книжка. Системы проверки работы персонала.
Готовые посты и маркетинг в социальных сетях (Instagram, VK, FB). Таргетированная и контекстная реклама. Акции и программа лояльности.
Единый интернет-магазин. Приложение для смартфона. Облачная телефония и городской номер.
Собственная CRM-система Masha`s IS.
Если Вас заинтересовала франшиза "Машенькины пироги" или Вы хотите ее приобрести, то оставляйте заявку при помощи оранжевой кнопки "Связаться с франчайзером" или "Получить бизнес-план".
Требования к помещению
Требования к помещению
Нежилое помещение, минимум 2 выхода.
Не выше 3-го этажа и не подвальное.
Площадь не менее 120 кв.м. с возможностью расширения.
Подвод электроэнергии не менее 80 кВт.
Водоснабжение и канализация.
Интернет не менее 10 Мбит/с.
Требования к франчайзи
Мы ищем увлеченных идеей предпринимателей, честных, порядочных и целеустремленных, с которыми мы можем вместе развивать бизнес.
Условия покупки франшизы:
Первоначальный взнос:
от 480 000 ₽ ₽
Инвестиции от:
от 3 800 000 ₽ ₽
Роялти:
Да
Срок окупаемости:
6-12 месяцев
Регион продажи:
Россия