Первоначальный взнос
от 1 500 000 рублей
Инвестиции
от 25 000 000 ₽
до 30 000 000 ₽
Роялти
Да
Срок окупаемости
24 месяца
Получить бизнес-план

описание франшизы

О франчайзере
Франшиза итальянского ресторана Перчини Restorator Franchising Group – это 22-ух летняя история построения стабильных бизнес-процессов, формирования гостеприимной профессиональной команды, создание уникальной атмосферы каждого ресторана. Наши концепции ресторанов созданы с идеей, вдохновением, позитивом, и каждый день мы стремимся к тому, чтобы удивлять, предвосхищать и радовать наших Гостей простотой и изысканностью вкуса, высоким уровнем обслуживания, атмосферой тепла и уюта! Restorator Franchising Group – это одна из крупнейших региональных ресторанных компаний России с обширной географией. 49 предприятия, работающих по франчайзингу 11 регионов, в которых представлены рестораны Restorator Franchising Group (от Алтайского края до Ямало-Ненецкого АО; и от Самары до Владивостока; в 2016 году ресторан представлен в Казахстане, г. Уральск, в 2017 году предприятия открылись в Атырау и Астане, в 2018 году в Иркутске, Актобе, Ангарске, Екатеринбурге, Караганде, Ноябрьске, Сургуте).
Концепция франчайзингового предприятия
Основу меню ресторанов Перчини составляют настоящие итальянские хиты – пицца и паста! Именно такая специализация меню позволяет выдерживать главный принцип концепции Перчини – быстрое обслуживание, что, в свою очередь, повышает оборачиваемость ресторанов и сокращает сроки окупаемости. Итальянская кухня по праву считается одной из самых вкусных и разнообразных. Один из секретов ее популярности — в лёгкости и простоте приготовления. Именно поэтому в Перчини внедрён стандарт обслуживания "Правило 10+5": первое горячее блюдо выносится Гостю через 10 минут после заказа, каждое последующее – через 5 минут после предыдущего. Залог успешности концепции Перчини: ароматная итальянская пицца на тончайшей лепешке, лучшая в городе паста собственного приготовления, приветливый и улыбчивый персонал. Одним из конкурентных преимуществ кухни Перчини является паста собственного приготовления. Наши повара ежедневно готовят пасту вручную из настоящей итальянской муки.
Преимущества франшизы
Наши франчайзи получают следующие преимущества: актуальный формат для широкой аудитории, низкий процент роялти, отсутствие скрытых комиссий, технологии, позволяющие организовать бизнес понятным и удобным для управления и контроля.
Обучение и поддержка
Подбор и оценка помещения для ресторана с выездом специалистов Restorator Franchising Group. Расчет бюджета для конкретной бизнес-модели. Поиск, оценка и собеседование ключевых сотрудников на этапе подбора. Обязательное обучение всех ключевых сотрудников в обучающем центре в Новосибирске. Технологическое проектирование ресторана. Предоставление подробного сетевого графика открытия предприятия с оперативным надзором и консультациями специалистов компании. Выезд профессиональной команды запуска на территорию франчайзи. Настройка процесса управления и оперативного учета ресторана. Передача и настройка всех технологических процессов. Маркетинговая поддержка (рекламные макеты, программы продвижения ресторана, технологии по изучению конкурентного рынка). Обновление меню (3 раза в год и не менее 3-х фестивальных меню в год). Последующее обучение персонала, как на территории франчайзи, так и на территории франчайзера. Проведение аттестаций линейного и управляющего персонала с предоставлением развивающей обратной связи. Он-лайн доступ к библиотеке знаний и к базе мультимедиа Restorator Franchising Group. Проведение периодических аудитов по всем направлениям деятельности ресторана. Консультации по всем направлениям деятельности ресторана по принципу "Одного окна".
Требования к помещению
Ресторан в отдельно стоящем здании: Здание расположено вблизи центральных магистралей города. Наличие высокой деловой активности вблизи здания. Постоянный пешеходный трафик. Наличие парковки. Размещение - 1-й, 2-й этажи. Наличие витражей, выходящих на главную улицу. Наличие отдельного входа. Площадь не менее 400 м2.
Ресторан в торговом центре: Наличие в ТЦ современного кинотеатра. Присутствие в ТЦ представителей крупных федеральных компаний. Наличие якорного супермаркета. Площадь ТЦ - не менее 40000 кв.м. Наличие в ТЦ собственной парковки. Размещение - соседство с кинотеатром. Соседство с фудкортом. Технические характеристики: Площадь не менее 400 м2.

Условия покупки франшизы:

Первоначальный взнос:
от 1 500 000 рублей ₽
Инвестиции от:
от 25 000 000 ₽ ₽
Инвестиции до:
до 30 000 000 ₽ ₽
Роялти:
Да
Срок окупаемости:
24 месяца
Регион продажи:
Россия

Cвязаться с франчайзером:


ФИО *
Это поле обязательно для заполнения
Город *
Это поле обязательно для заполнения
E-mail *
Введён некорректный e-mail
Телефон *
Это поле обязательно для заполнения
Сообщение *
Это поле обязательно для заполнения
×
Заполните форму
После отправки данных,
с вами свяжется наш менеджер
×
Спасибо за заявку!