О франшизе
Описание — со слов франчайзера.
Франшиза семейного ресторана Франшиза "Русские Блины" родом из Оренбурга - первая точка "Русские Блины" начала работу в городе в 2006 году. На данный момент "Русские Блины" - это 21 собственный открытый ресторан в городе Оренбурге и 5 ресторанов, открытых по франчайзингу (города присутствия – Орск, Бузулук, Уфа, Актюбинс). Блинные стали популярны в городах присутствия за счет того, что предлагают исконно русскую кухню — блины, каши, похлебки, такая еда известна людям с детства, и многие ее любят. Также "Русские Блины" предлагают демократичные цены, и в наш ресторан каждый может зайти без повода. Мы готовим с душой — это основной принцип нашей компании. Мы готовим на открытой кухне — это говорит о том, что мы открыты и честны. Мы готовим как для близких друзей. Каждый наш гость — наш друг, а для друзей, как известно, все с заботой и душой. Подобного отношения к бизнесу и гостям мы ожидаем от будущих партнеров. Концепция франчайзингового предприятия Блины — еда, которая известна людям с детства, она понятна и привычна. Блины — это продукт, который не нужно по-новому позиционировать. Печь блины легко, но мало кому удается делать это стабильно хорошо на протяжении многих лет. Нам же это удается благодаря тому, что мы разработали стандарты приготовления каждого блюда и строго следим за их выполнением. Стоимость франшизы "Русские Блины" складывается из паушального взноса и инвестиций в открытие блинной. Блинную возможно открыть в одном из трех форматов: 1. ГОРОДСКАЯ БЛИННАЯ Блинная в отдельном здании на первой линии. Собственный зал, детская игровая комната. Ориентир на обеды по будням и семейные визиты по выходным. Возможность передать гостю не только вкус, но и дружелюбную атмосферу. Инвестиции от 7 500 000 рублей 2. БЛИННАЯ НА ФУДКОРТЕ Все достоинства ресторана быстрого питания "Русские блины" и минимум эксплуатационных издержек. Оптимизированный штат. Ориентация на высокую проходимость, трафик создается ТЦ. Соседство с известными брендами позволяет выгодно преподнести себя Инвестиции от 5 500 000 рублей 3. УЛИЧНЫЙ ПАВИЛЬОН Удобное для покупателей расположение. Стартовые вложения достаточно не обременительны. Возможность в короткие сроки создать сеть и увеличить узнаваемость бренда. Павильон мобильный ,при необходимости легко переместить в другое место. Инвестиции от 2 000 000 рублей Преимущества франшизы Преимущества франшизы блинной "Русские Блины": Гостям важно и приятно понимать, как и из чего для них делают заказ, поэтому все кухни "Русские Блины" работают по принципу "открытости" — посетители могут наблюдать за всем процессом. Еще один принцип "Русские Блины" — "монокухня". Мы готовим небольшой список блюд (блины, каши, похлебки и салаты), но делаем это максимально хорошо и по разработанным технологическим картам, за соблюдением которых у нас строгий контроль. Выход на точку безубыточности уже на второй месяц работы.
